深圳市红荔村餐饮有限公司

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用新鲜、好味讲述食材与厨子的故事

是这个时代餐桌上的奢侈

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是为了唤醒回忆里的美好

红荔村传承一道广东特色小食“肠粉”开拓餐饮蓝海市场
以现磨现蒸的肠粉加新鲜食材的组合塑造核心竞争力
创造了以“蒸、煮、炖”为主的轻餐鲜食经营模式
终端售卖以肠粉为核心,粥、饭为辅的140家商铺
并于2018年,与广西南宁第一茶饮品牌“萃茶师”达成战略合作
深度服务于广东、广西等两广市区

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是为了唤醒回忆里的美好

月行百万里,寻上乘肠粉米
新鲜,当然
但合适,更重要
上乘肠粉米,磨成的米浆成奶白色
倾洒在蒸盘上,如奶丝般顺滑
蒸出来的肠粉,才够晶莹透亮
裹上秘制的食材,方能勾起南方乡味
这才称得上,一方名点——深圳肠粉

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产品名称

咖喱海鲜

出自新加坡的南洋咖喱海鲜,是红荔村热销产品之一,香浓的咖喱加入鲜虾、鱿鱼、鲜鱼块、鱼丸、豆角、茄子、豆腐等一起熬制,吃一口让味蕾意犹未尽。
产品名称

秘制牛腩饭

料足,酱多,是秘制广式盖饭呈现出的第一印象,有嚼头是口时的第二印象,渗入秘制浇洒在米肉之间,香味扑鼻,是亲近这碗秘制匠心的第三印象,再来一盅清淡鲜美的原盅炖汤,堪称中餐的完美搭配。
产品名称

皮蛋瘦肉粥

红荔村品牌旗下的粥,每一道都难熬,两小时慢熬粥底,与料分开煮,待火候适时后,料底交融,使得粥味愈香浓。
产品名称

蜜汁叉烧肠粉

晶莹通透的肠粉裹上质地鲜嫩的叉烧,伴着秘制酱汁的浇洒,使得蜜汁叉烧肠入口嫩滑,每块叉烧嚼感饱满,长年受到客户好评。

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    坚实每步

    努力,十六年从不懈怠红荔村企业位于深圳的龙岗平湖筑建了超1万㎡的中央工厂。 工厂不断学习求新,邀请国内外名厨顾问,其中新加坡传奇厨师、享誉国际的亚洲名厨Justin Quek(郭文秀)就在其中,郭文秀以精通法国顶级料理并熟谙亚洲菜系而闻名,被称为“法亚料理”之父。

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    工厂设备

    努力,十六年从不懈怠红荔村企业位于深圳的龙岗平湖筑建了超1万㎡的中央工厂。工厂不断学习求新,邀请国内外名厨顾问,其中新加坡传奇厨师、享誉国际的亚洲名厨Justin Quek(郭文秀)就在其中。郭文秀以精通法国顶级料理并熟谙亚洲菜系而闻名,被称为“法亚料理”之父。

工厂客户

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    狮城御厨30余年来首屈一指的领先厨师,Justin Quek曾多次为世界各国的政要与名人服务——如前任中国国家主席江泽民、法国前总统萨科齐以及微软创办人比尔·盖茨等等。同时,他曾连续23年成为新加坡开国总理李光耀寿宴的指定厨师,因而得名“狮城御厨”。
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    星厨产品0余年来首屈一指的领先厨师,Justin Quek曾多次为世界各国的政要与名人服务——如前任中国国家主席江泽民、法国前总统萨科齐以及微软创办人比尔·盖茨等等。同时,他曾连续23年成为新加坡开国总理李光耀寿宴的指定厨师,因而得名“狮城御厨”。
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    店铺升级0余年来首屈一指的领先厨师,Justin Quek曾多次为世界各国的政要与名人服务——如前任中国国家主席江泽民、法国前总统萨科齐以及微软创办人比尔·盖茨等等。同时,他曾连续23年成为新加坡开国总理李光耀寿宴的指定厨师,因而得名“狮城御厨”。
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